蒙古族的饮食
来源: 香港大中華通訊社  日期:2019-09-26 10:38:11  点击:9932  属于:蒙古专栏
蒙古族的男子大部分都是非常健壮的,这到底是为什么呢?
 
这就与蒙古族的饮食有很大关系了。蒙古族以牛羊为主要食物。
 
t01a5349919e9af5b06.jpg?size=640x361

不过蒙古人的早餐也是有包子的,不过他们的包子基本都是肉馅。
现如今的东北就有一道菜叫做杀猪菜,杀猪菜最重要的成分就是血肠。不过东北的血肠与蒙古的血肠可不一样。东北的这个血肠是用猪血灌得,而蒙古的是用羊血灌的,叫羊血肠。这就是两者最大的区别。其次在午餐和晚餐中差别不大。
 
t016fa180955a9747ce.jpg?size=640x405
 
值得一提的是,蒙古人的午餐和晚餐中,都会有肉,其次即使是早餐也是如此。羊肉在蒙古人的餐桌上就是经常能见到的。
 
蒙古人连酒都是喝当地特产的。那就是十分有名的马奶酒。马奶酒是非常好喝的,同时也非常有营养。
 
更为主要的是,蒙古人讲究原生态的吃法,就是烧烤。例如很出名的烤全羊,是蒙古人的最爱。将整只羊清理干净后进行烤制,烤出来的羊肉一点也不腻。